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京都小林ふぁーむ

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小林ふぁ〜む

cobafarm

奥京都・福知山の小さなトマト農家🍅です。畑には農薬や化学肥料を持ち込まず野菜を栽培。あまくてすっぱい昔懐かしい味の完熟トマト🍅を絞っただけのとまとのじゅ〜す。福知山市SDGsパートナー企業認定。GDS新製品コンテスト大賞。ブタさんマークが目印✨

🌿オフセットモア始動🌿

この時期の大切な仕事のひとつが
畦(あぜ)や農道の草刈り

※畔(あぜ)は
田んぼに水を貯めるための
大切な土手のこと!

今回活躍するのは
オフセットモア!

トラクターの横に
草刈り機が大きく飛び出すので
畦際や法面まで
しっかり刈ることができます💪

※法面(のりめん)とは
田んぼの周りにある斜面のこと!
この斜面まで
きれいに草刈りできるのが
オフセットモアの
すごいところなんです👏

2枚目動画は
オフセットモアがどう動いてるのか
下からのぞいて見ました!

暑い中の草刈りは大変ですが
きれいな田んぼを守るためには
欠かせない作業

見た目がきれいになるだけでなく
風通しが良くなったり
害虫や病気の予防につながったりと
お米づくりを支える大切な仕事です🌾

もうすぐ稲穂も黄金色に

稲刈りまで、あと少しです😊

#京都小林ふぁーむ #福知山 #オフセットモア #田んぼの草刈り #奥京都
🌾お米の花、見たことありますか? 🌾お米の花、見たことありますか?

稲穂からちょこんと出ている白いもの

実はこれ、お米の花なんです

白く飛び出しているのは
おしべ(葯:やく)で
ここから花粉が出て受粉します

花が咲いている時間はほんのわずか

この短い時間に受粉を終え
一粒一粒のお米へと育っていきます

ここから約1か月

太陽の光をたっぷり浴び
民家が一軒もない山から流れ出る
冷たい水を吸い上げながら
美味しい新米へと実っていきます

今年も稲刈りまで
あと約1か月🌾

秋には
皆さんに美味しい新米を
お届けできるよう
大切に育てていきます😊

#京都小林ふぁーむ #奥京都 #コシヒカリ #お米の花 #福知山
試飲販売会のお知らせin大阪 7月15日( 試飲販売会のお知らせin大阪

7月15日(水)17日(金)18日(土)19日(日)
高島屋ファーム@大阪高島屋様にて
とまとのじゅ〜すの試飲販売を
させていただきます

欠品してました
とまとのじゅ〜す180ml  の他

とまとのじゅ〜す500ml
コシヒカリ2キロ
(7月15日〜21日のみ販売)

も同時に販売いたします!

4日間だけですけど
専務 小林伸輔が
笑顔でお待ちしております🍅🌾

なんばにいらした際には
ぜひお立ち寄りくださいませ

なおとまとのじゅーす180ml  は
期間終了後も
引き続き高島屋ファーム様にて
置いていただきます

いつも楽しみにしていただき
ありがとうございます😊

#京都小林ふぁーむ #高島屋ファーム #とまとのじゅーす #福知山 #奥京都
7月9日〜10日
高島屋日本橋店
高島屋ファーム様にて
とまとのじゅ〜すの
試飲販売をさせていただきます
(18時まで)

同時にトマト&とろまるなすも
店頭販売いたします

年に一度
直接関東のお客様と
お話ができるこの日を
毎年私たちは楽しみにしてます

短い期間ではありますけど
ぶらりお立ち寄りください🍅

専務小林伸輔が
皆様のお越しを
お待ちしております

#京都小林ふぁーむ #日本橋高島屋 #高島屋ファーム #とろまるなす #とまとのじゅーす
🌾田面ライダーで溝切り🌾

「なんで田んぼにわざわざ溝を作るの?」

実は、この溝には大切な役割があります😊

小林ふぁ~むの田んぼは
中山間地域にあり
水がたまりやすく
水はけの悪い場所があります

そこで
田面ライダーで溝を作ることで
排水を良くして
田んぼの状態を改善しています

さらに
この溝は水を抜くためだけではありません‼️

中干しが終わって再び水を入れる時
この溝が水の通り道になります

少ない水でも
田んぼの奥までしっかり水が届き
水を効率よく行き渡らせることができます💧

その結果
稲の根がしっかり張り
暑い夏や台風にも負けない
丈夫なお米づくりにつながります🌾

見た目は地味な作業ですが
美味しいお米を育てるための
大切なひと手間です😊

#京都小林ふぁーむ #奥京都 #福知山 #中山間地域 #田面ライダー
梅雨明けましたね! 美味しい夏野菜 梅雨明けましたね!

美味しい夏野菜が
たくさんとれ始めました

ズッキーニ系も
コリンキーや
トロンボーンズッキーニなど
たくさんとれてます

ズッキーニ大好きなんですけど
味変したいなーと思って
今年ハマってるのが
ツナマヨズッキーニ

輪切りにしたズッキーニの上に
ツナマヨととろけるチーズをのっけて
耐熱容器に入れて
オーブントースターで
200度10分加熱するだけ

ツナマヨおにぎり好きな私的には
ご飯のすすむおかずになってます☝️

ぜひ一度
お試しあれ

#京都小林ふぁーむ #ズッキーニ #福知山 #奥京都の野菜 #トロンボーンズッキーニ
💛コリンキーの収穫が始まっています💛

鮮やかなレモン色が目を引く
かわいいカボチャ『コリンキー』

実はこのコリンキー
生で食べられる
カボチャなんです✨

シャキシャキとした食感と
ほんのりとした甘みが特徴

おすすめはサラダ🥗

角切りにしてトマトやきゅうり
チーズと合わせたコブサラダが
私は大好きです😊

塩昆布漬けにしたり、
フライやラタトゥイユ、
オーブン焼きにしてもおいしいですよ♪

そして収穫してから
時間が経つにつれて、
レモン色からオレンジ色へ

完熟が進んだら生食ではなく
スープや炒め物がおすすめです🎃

色の変化とともに
楽しみ方も変わる不思議な野菜

小林ふぁ〜むでは
栽培期間中は農薬や化学肥料に頼らず
育てています🌱

見た目もかわいくて、
食卓がパッと明るくなるコリンキー

ぜひいろんな食べ方で
楽しんでみてください😊

コーナン福知山店産直館で
販売中!

#京都小林ふぁーむ #コリンキー #福知山 #奥京都
見た目にびっくり!
でも食べるとやさしい😊

くるくるっと
ラッパみたいな形が特徴の
トロンボーンズッキーニ
(ラッパズッキーニ)🎺

イタリア生まれの
めずらしいズッキーニです

クセが少なく
ほんのり甘みがあって
炒め物や天ぷら、グリル料理にも
ぴったり!

若いうちはズッキーニとして
大きく育てるとかぼちゃのようにも
楽しめます

小林ふぁ〜むでは
栽培期間中は
農薬や化学肥料に頼らず育てています

見た目も楽しい
夏だけのズッキーニ

ぜひ一度味わってみてください🌱

コーナン福知山店産直館に
並んでます

#福知山 #トロンボーンズッキーニ #トランペットズッキーニ #小林ふぁーむ #奥京都
トマト販売のお知らせ
@コーナン福知山店

🍅トマトの収穫が始まりました🍅

太陽の光をたっぷり浴びて
育った完熟トマト
いよいよ収穫の季節です

小林ふぁ〜むのトマトは
収穫後すぐに冷凍し
「あまくてすっぱい昔なつかしい味」の
《とまとのじゅ〜す》へと
加工しています

そのため
生トマトの販売は
ほとんど行っていません🙇‍♀️

毎年たくさんのお問い合わせや
「生トマトも送ってほしい!」
というお声をいただき
本当にありがとうございます

ただ、私自身が
栽培から収穫、管理まで
ほぼ一人で行っていること

そして配送業者さんの移転により
発送だけでも往復1時間ほど
かかるようになったことから

箱詰めや発送作業の時間を
確保することが難しい状況です

また、小林ふぁ〜むでは
「完熟してから収穫する」
ことを大切にしているため
生トマトの販売には
想像以上に手間と時間がかかります

そんな事情もあり
今年もECサイトでの生トマト
販売や発送は行いません🙇‍♀️

その代わり…

🍅今週末・来週末限定🍅

コーナン福知山店 産直館さまにて
生トマトを販売させていただきます✨

完熟してから収穫したトマト
ならではの甘みと酸味を
ぜひ味わってみてください😊

見かけたら
ぜひ手に取っていただけると
うれしいです🍅✨

#京都小林ふぁーむ #小林ふぁーむ #桃太郎トマト #とまとのじゅーす #福知山
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京都府福知山市字上小田175番地
TEL&FAX:0773-21-5810

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